Ana Sayfa Dünya, Eğitim, Ekonomi, Genel, Gündem, Yaşam 10 Ekim 2020 1001 Görüntüleme

Ticari Süt İşletmelerince Ağustos Ayında 820 Bin 835 Ton İnek Sütü Toplandı

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) Siirt Bölge Müdürlüğü, Ağustos Ayı Süt ve Süt Ürünleri Üretimi sonuçlarını paylaştı. Bu kapsamda TÜİK Siirt Bölge Müdürü Ercüment TOKA tarafından verilen bilgiye göre; Türkiye genelinde Ticari süt işletmelerince ağustos ayında 820 bin 835 ton inek sütü toplandı.

Ağustos ayında bir önceki yılın aynı ayına göre toplanan inek sütü miktarı %5 arttı, Ocak-Ağustos döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %3,8 arttı.

Ağustos ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama %3,5, protein oranı ise ortalama %3,2 olarak tespit edildi.

Ağustos ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan içme sütü üretimi %11,4 artarak 118 bin 996 ton olarak gerçekleşti. Ocak-Ağustos döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre içme sütü üretimi %11,9 artarak 1 milyon 71 bin 903 ton olarak gerçekleşti.

Ağustos ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan yoğurt üretimi %8,6 azalarak 94 bin 456 ton, Ocak-Ağustos döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %3,3 azalarak 733 bin 189 ton olarak gerçekleşti.

Ağustos ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, tam yağlı süt tozu üretimi %39,9, yağsız süt tozu %25, kaymak üretimi %18,4, inek peyniri üretimi %10,4, tereyağı üretimi %4,3, artarken, ayran üretimi %0,6, diğer peynirler (koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) %10,8 azalmıştır.

Ocak-Ağustos döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre tam yağlı süt tozu %11,3, inek peyniri %9,6, tereyağı üretimi %7,8, kaymak üretimi %4,1, yağsız süt tozu %3,2 artarken, diğer peynirler (koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) %6,1 ve ayran üretimi %14,1 azalmıştır.

Yorumlar

Yorumlar (Yorum Yapılmamış)

Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Haber Sitesi | Uzman Tescil