Ana Sayfa Bilim ve Teknoloji, Dünya, Ekonomi, Genel, Gündem, Yaşam 26 Kasım 2021 282 Görüntüleme

Şeker Hastaları Nasıl Beslenmelidir?

Şeker hastaları, bu hastalığın yol açtığı sağlık sorunlarından korunmak, kendilerini iyi ve sağlıklı hissetmek için yeterli ve dengeli beslenmelidir. Yeterli ve dengeli beslenebilmek için de şeker hastalığında başlıca rol oynayan karbonhidrat (şeker ve nişasta) içeren besinler tanınmalıdır. Çay şekeri, şekerlemeler, reçel, bal, çikolata, helva çeşitleri, hazır meyve suları, pasta ve tatlılar, hamur işleri, abur cuburlar, meşrubatlar vb. besinler yüksek miktarda şeker içerir ve kan şekerinde ani yükselmelere yol açar. Bu nedenle bu tür yiyecekler tüketilmemelidir. Kan şekerinin dengelenmesi için diyetin posa içeriği arttılırılmalıdır, bunun için:

  • Beyaz ekmek yerine kepekli veya tam undan yapılmış ekmek, pirinç yerine bulgur, meyve suyu yerine meyve tercih edilmeli,
  • Kabuğu ile yenilebilen meyveler iyice yıkanarak kabuğuyla yenilmeli,
  • Taze sebze ve salata her öğünde bulunmalı,
  • Kurubaklagiller daha sık tüketilmelidir.

Şeker hastalarının diyetlerinde önerilen yiyecekleri zamanında ve önerilen miktarlarda yenilmesi kan şekerinin dengelenmesi için çok önemlidir. Bu nedenle uzun süre aç kalmak veya öğün atlamak yanlıştır. Ayrıca hareketin arttırılması gerekir; yürüyüş, bisiklete binme, bahçede çalışma gibi hareketlerle düzenli olarak fiziksel aktivite arttırılmalıdır.

Şeker hastaları için sakıncalı olan başlıca besinler tüketilmemelidir. Bunlar:

  • Şeker, çikolata, bal, pekmez, reçel, şurup
  • Kurabiye, kek, pastalar, beyaz ekmek ve beyaz undan yapılan çörekler
  • Meşrubatlar (asitli ve gazlı içecekler, hazır meyve suları)
  • Katı yağlar ve fazla yağlı yiyecekler,
  • Salam, sosis, sucuk, pastırma gibi yiyecekler
  • Sakatatlar (karaciğer, beyin, dalak, böbrek, dil, işkembe vb.)
  • Kızartma ve kavurmalar
  • Aşırı tuz ve tuz içeriği fazla olan besinler (konserve, salamura, turşu vb.)

Şeker hastalarının beslenme tedavileri yaş, boy, kilo, fiziksel aktivite düzeyine ve beslenme alışkanlıklarına göre diyetisyen tarafından hazırlanmalıdır. Beslenme programı kişiye özel olmalıdır.

Son olarak:

  • Öğün atlanmamalı, yemekler zamanında ve önerilen miktarlarda tüketilmelidir.
  • Balık ve tavuk eti tercih edilmelidir.
  • Etli yemeklere ayrıca yağ eklenmemelidir.
  • Yemeklerde katı yağ (tereyağ, iç yağ vb.) yerine sıvıyağlar (zeytinyağı, çiçek yağı vb.) tercih edilmelidir.
  • Yemekler pişirilirken kızartma ve kavurma yerine ızgara, haşlama veya fırında pişirme yöntemleri tercih edilmelidir.
  • Kişi fazla kilolu ise kilo verilmeli ve ideal kilo korunmalıdır.
  • Günde en az 10 su bardağı su içilmelidir.

Diyetisyen Sena Kurtoğlu

Yorumlar

Yorumlar (Yorum Yapılmamış)

Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Hazır Site by Uzman Tescil